последние комментарии

подписка на комменты

Лучшие рассказы

 
0 пользователей и 1749 гостей онлайн

Лепёшки вкуснющие
Рейтинг: 10.00/10 (4 Чел)
Замуты - Кулинарные причуды или... а есть ли секс на кухне?
Автор: Lianochk​​a   
11.06.2011 00:00

lianochka

 

Автор: Lianochk​​a

 

Лепёшки вкуснющие

 

c1a684898326

 

 

111 

 

Недавно по рассылке получила интересный рецептик лепёшек.
Дело было вечером...делать было нечего....
Заглянула в холодильник - отыскала дрожжи)

Засучила рукава - и принялась за тесто)

600 граммов муки
1 – 1,25 стакана воды
5 столовых ложек подсолнечного масла
25 граммов свежих дрожжей или 1,5 чайных ложки сухих
2 чайных ложки соли
1 чайная ложка сахара
2 чайных ложки кунжута

Сначала быстренько распустим дрожжи - в стакан их покрошить, присыпать ложечкой сахара и залить пол стаканом тёплой воды. Оставить, не размешивая, на 10 минут.

 

1 

Вот такой шапочкой они должны подняться.

Просеиваем в миску муку, выливаем в нее подошедшие дрожжи, воду, масло, насыпаем соль и замешиваем не очень плотное тесто.

 

2 

Из этого количества ингредиентов получается изумительно-приятное тесточко...как раз то, что нужно.

Накрываем чистым полотенцем и в тёплое место...чтоб поднялось.

 

3 

Готово!
Теперь стол посыпаем мукой и разделываем тесто на 10-12 кусочков

 

4 

Берём один колобок, раскатываем его скалкой, делаем на тесте несколько разрезов и посыпаем кунжутом.

 

5 

или вот такой приправкой, как у меня - семечки сезама с васаби. Отличнейшая вещь, я вам скажу!

 

8 

Пройтись еще разок легонько скалкой, чтобы прижать семечки.

Ставим на огонь сковороду, наливаем растительного маслица и жарим наши лепёшечки. Они сразу начинают пузыриться и быстро-быстро жарятся!

 

6 

Переворачиваем на другую сторону и через минутку лепёшечка готова!

 

7 

Вроде всё предельно просто, а вкусно так, что рука сама тянется к следующей лепёшке. Приправа придаёт такой нежно-остренький вкус, тесто хрустящее, постное.
Я подала лепёшки вместо хлеба к куриному супчику...съели всю стопку))))

 

9 

Муж сказал - редкая вкуснятина)

 

_2

 

 

Комментарии  

 
+1 #1 TigRRRa 11.06.2011 13:50
Замечательная альтернатива обычной, приевшейся булке!Особенно, если она неожиданно взяла и закончилась))
 
 
#2 Valentina 11.06.2011 14:18
Так и вижу себя, болтающейся в дачном гамаке и поедающей эту хрустящую лепешку с красным вином под шашлычок.... Ммммммммм.... :загораю (но это будет завтра!) Лианка, ты прелесть!!!! :поцелуй :поцелуй :поцелуй

Всем классных выходных!!! :ура Умчалась...
 
 
#3 Наташа 11.06.2011 21:28
Очень вкусный и интересный рецепт. Сезам- это кунжут? а на самом деле , к таким лепешкам, да кусочки жареного мяса с поджаренныи луком и тонко нарезанной зеленью, петрушкой , как говорят наркотической и все... радость и наслаждение жизнью гарантировано. Спасибо
 

Написать комментарий

Защитный код
Обновить

Обновлено 11.06.2011 01:26
 
Добавить закладку публикации у себя в:

 



Активность

profile
edelveis Что посеешь, то и пожнешь... (теория бумеранга)
1 день назад
profile
ZIGZAG незаменимых людей нет.. (просто нет, безо всяких если)
2 дн. назад
videos
3 дн. назад
videos
4 дн. назад
profile
ZIGZAG Пару дней назад сообщили о кончине одного человека, это несвоевременное событие заставило меня пересмотреть планы на ближайшее будущее. Сколько не пытаюсь сосредоточиться хоть на какой-то мало-мальски значительной или наоборот-ничтожной вещице-ничего не выходит, я растерян.Этот человек всегда был непредсказуем,но ТАКОГО "подвоха" я и предположить не мог. (враги уходят-жизнь становится безыскусна)
4 дн. назад
videos
Eraser Berkley: новый комментарий к видео 'Ночная попутчица / Girl Into The Night'
6 дн. назад

*Счётчик Life*

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня361
mod_vvisit_counterВчера947
mod_vvisit_counterЗа неделю361
mod_vvisit_counterПрошлая неделя9919
mod_vvisit_counterЗа месяц26713
mod_vvisit_counterПрошлый месяц34505
mod_vvisit_counterВсего383435

Электрошокеры по почте