ДеД ушки Мо РоЗовые

последние комментарии

подписка на комменты
 
2 пользователей и 179 гостей онлайн

Свинина на грибной подушке
Дадено за труды: / 18
РупьЧервонец 
Замуты - Кулинарные причуды или... а есть ли секс на кухне?
Автор: Lianochka   
08.01.2011 00:00

 

Автор: Lianochka

 

 

Свинина на грибной подушке


 

 

 


На Новый год я готовила мясо по совершенно новому рецепту.
Не знала, что получится, но уж больно мне показался заманчивым рецепт для новогоднего праздника.
И я не ошиблась со своим выбором)
И теперь спешу поделиться с вами

СВИНИНКОЙ НА ГРИБНОЙ ПОДУШКЕ

Ведь праздники еще не закончились, и , быть может, кто-то захочет порадовать своих гостей чудесным блюдом.
К слову, я привыкла получать от своего мужа комплименты по поводу того или иного блюда, но столько, сколько было сказано в этот раз хвалебных речей, признаться, я даже не ожидала. Что было еще более приятным)

Но...меньше слов, больше дела)

Понадобится:

килограмма полтора шейного карбоната
упаковка слоёного теста
500 грамм шампиньонов
200 грамм тёртого сыра
сливки 35% 200 грамм
соль, перец, чеснок

Заранее натереть хорошенько мясо солью, перцем и нашпиговать кусочками чеснока. Завернуть в фольгу и положить в холодильник на всю ночь.

За пару часов до застолья мелко порезать грибы, пережарить их с луком, посолить, поперчить, залить сливками и потушить практически до полного выпаривания жидкости.

Мясо освободить от фольги и быстро обжарить со всех сторон на сухой сковороде, чтобы появилась лёгкая корочка.






Раскатать слоёное тесто - не тонко, выложить на него слой остывших грибов - половину от всего количества. Сверху присыпать сыром






и уложить поверх этого мясо, полностью остывшее.






Затем на мясо снова положить сыр и оставшиеся грибы.






Тщательно завернуть в тесто






и перенести "кабанчика" на противень, застеленный бумагой для выпечки.






Смазываем взбитым яйцом и ставим в заранее нагретую до 200 градусов дуxовку. Когда тесто чуть подрумянится, снижаем жар до 180 градусов и прикрываем противень с мясом фольгой.
Выпекайте часа полтора.

Мясо получается такое нежное, сочное и мягкое, что просто нет слов. А дополнение в виде слоёного пирога с грибами приятно порадует и удивит буквально каждого, кому посчастливится отведать сие блюдо)






Готовится быстро и просто, если заранее побеспокоитесь и подготовитесь к процессу)

И берегите пальчики и язычки!




Lianochka

Написать комментарий

Защитный код
Обновить

Обновлено 08.01.2011 02:00
 
Стырить к себе на:
 

Анонс на неделю:

 

 

10.01. – МАЛИНА

11.01.- КОФЕ

12.01. Женщина, с которой я спал

13.01.- ПАРФЮМЕР

14.01.- ГОРЯЧИЕ вопросы, на БЕЛЫХ страницах

15.01.- Кулинарные причуды или... а есть ли секс на кухне?

           - ЗАМУТЫ

  

 

 

 

Граждане. Анонс штука такая. В нём рассказы, выставляемые тока по утверждённому графику. Ага. Шаг влево - расстрел из рогатки. Но доп.материалы выставляются вне очереди. Смотрите новости, однако.

 

Администраль.

*Счётчик Life*

mod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_countermod_vvisit_counter
mod_vvisit_counterСегодня904
mod_vvisit_counterВчера956
mod_vvisit_counterЗа неделю904
mod_vvisit_counterПрошлая неделя6713
mod_vvisit_counterЗа месяц9392
mod_vvisit_counterПрошлый месяц29978
mod_vvisit_counterВсего209359

Активность

videos
desert rose : новое видео Live - Dolphin's Cry
1 час назад
videos
Болотный Крыс: новый комментарий к видео 'Океан Ельзи - Відпусти'
12 час. назад
videos
21 час. назад
videos
21 час. назад
videos
21 час. назад
videos
1 день назад
photos
Капелька: добавлен новый комментарий к фото 'Моя ёлка уже наряжена)))'
1 день назад
latestphoto
Мурлик Мур: добавлено приложение 'Последние фото'
1 день назад
videos
Eraser Berkley: новый комментарий к видео 'Самая новогодняя песня!'
1 день назад